Hướng dẫn nhà hàng 🍽️
Ghi chú của biên tập viên
Quán sườn bò nướng than bên trong Banpo Shopping Town tại Express Bus Terminal. Galbisal và thịt nạc vai bò (top blade) sống được mang ra trên khay thép để bạn tự nướng; mọi nhân viên đều chào bạn ở cửa, và nhiều khách là người nước ngoài.
Vừa bước vào, mọi người đang đứng sàn đều ngẩng lên chào cùng lúc. Với người làm nhà hàng, đó không phải là kịch bản học thuộc — nó có nghĩa là luôn có ai đó bao quát cả gian phòng, mọi lúc. Quán nào để mắt được cả gian phòng thì cũng để mắt được lửa và thịt. Cả thịt bò lẫn canh đều không chê vào đâu được.
Một đợt lời chào ùa tới ngay cửa, galbisal đổi màu trên than hồng, và một con số trên hóa đơn khiến chúng tôi phải nhìn lại.
Món ăn và cách gọi
Galbisal (thịt dẻ sườn bò), bucheatsal (lõi vai bò) và canh doenjang nấu thịt bò. Thịt bò sống được bưng ra trên khay inox, bạn tự nướng trên than hồng; còn nồi canh ăn cùng cơm ở cuối bữa biến buổi nướng thành một bữa ăn trọn vẹn.
₩49,800 cho cả ba món. Với thịt bò nướng than ở khu này của Seoul, đây là loại hóa đơn khiến bạn phải đọc lại lần nữa.
Trước khi đến
Khách nước ngoài ở đây rất đông nên chẳng ai thấy lạc lõng. Chỉ vào 갈비살 (galbisal, dẻ sườn bò) và 부채살 (bucheatsal, lõi vai bò) trên thực đơn là xong phần gọi món; hãy gọi canh doenjang khi thịt sắp hết để canh ra cùng lúc với cơm. Nếu lộ trình của bạn đi qua Express Bus Terminal, rất đáng để sắp xếp ghé vào.
Tầng hầm 1, tòa 4 Banpo Shopping Town, ga Express Bus Terminal (tuyến 3, 7 và 9), Seoul. Ba tuyến tàu điện gặp nhau ở đây nên quán hợp cho bữa đầu tiên trong ngày bạn đặt chân tới Seoul, hoặc bữa cuối trước khi lên đường sang thành phố khác. Ghé thăm ngày 21 tháng 9 năm 2026.
- Khu vực
- Banpo · Express Bus Terminal
- Loại món
- Sườn bò nướng than
- Ga để tìm
- Ga Express Bus Terminal (tuyến 3·7·9)
- Giờ mở cửa
- 12:00–23:00
- Ngày nghỉ
- Chỉ nghỉ vào ngày Tết Nguyên đán (Seollal) và Chuseok
- Giá chính
- Galbisal + nạc vai bò + canh doenjang hết ₩49,800 cho cả bàn (tháng 9/2026)
