餐桌札记 · 餐厅老板执笔
餐桌札记
来自韩国餐桌的简短实地笔记——我点了什么、花了多少，以及一件餐厅老板会注意到、而顾客可能忽略的事。不打星，不评分。
作者 Harrison Hong，在首尔经营四家餐厅。 札记不收取任何报酬，到访也不事先通知。餐厅事先不知情，也无法花钱购买札记。
월곶수산마켙 (Wolgot Susan Market)
韩国海鲜自助：手掌大的扇贝 🦪｜월곶수산마켙
Jangeo-ui Pumgyeok (장어의품격), near Sinsa Station
新沙站烤鳗鱼，店员帮你烤：장어의품격（Jangeo-ui Pumgyeok）🔥
Gurume (구르메), Gangnam
江南生鱼片：Gurume（구르메）的鰤鱼牛油果海苔卷 🐟
Dalmaji Gwangjang (달맞이광장), Sinsa
新沙站 Dalmaji Gwangjang（달맞이광장）：值得排队的盐烤鸡 🍗
Yongyong Seonsaeng 论岘店
江南论岘 Yongyong Seonsaeng：石锅炸酱与拉丝芝士饭 🧀
EDIYA Coffee Lab, Gangnam
江南EDIYA Coffee Lab的芝士汉堡套餐，令我惊喜 🍔
Rimini, near Seoul Express Bus Terminal
首尔高速巴士客运站意面：Rimini 卡邦尼意面和窑烤面包 🍝
Giun (기운), Sinnonhyeon
首尔江南新论岘 Giun：店员代烤的 ₩58,000 猪肉烤肉套餐 🥩
Manchan Korean Restaurant (2nd floor), Phrom Phong, Bangkok
曼谷澎蓬韩餐 Manchan（만찬）：还想再点的韩式炒猪肉 🥢
Dae Jang Geum, Prasanmit Plaza, Sukhumvit Soi 23, Asok, Bangkok
曼谷阿索克大长今：土豆排骨汤（감자탕），最后还加了拉面 🥘
MENSHO TOKYO, Sukhumvit 31, Bangkok
曼谷 MENSHO TOKYO：连汤都喝光的 Classic Tori 鸡汤拉面 🍜
The Laughing Tiger, Phrom Phong, Bangkok
曼谷澎蓬 The Laughing Tiger：躲雨时吃的汉堡和啤酒 🍔
Colette, KROMO Bangkok (ground floor), 525 Sukhumvit Rd, Bangkok
曼谷早午餐｜KROMO酒店1楼Colette，香肠欧姆蛋配咖啡 🍳
Tonkatsu Wako Siam Center, Bangkok
曼谷暹罗中心 Wako：猪排、炸鸡块加啤酒，一共多少钱？🍱
ROAST, Bangkok
曼谷 ROAST 松露奶油意面 420泰铢，吃饱了还把酱汁刮干净 🍝
Niku Sho, Sukhumvit 31, Bangkok
曼谷素坤逸31巷 Niku Sho，烤肉套餐配嗨棒和咖喱 🥩🥃
Mutual Bar, Sukhumvit 24 (5th floor), Phrom Phong, Bangkok
曼谷澎蓬 Mutual Bar：两杯鸡尾酒，还赶上了现场演出 🍸🎸
Prime Burger, Sukhumvit, Bangkok
曼谷 Prime Burger 菜单与价格：纽约双层芝士汉堡配一瓶胜狮 🍔🍺
WuRim Korean Slow Food (우림), Bangkok
在曼谷吃到的大酱汤和一桌小菜 🍲 WuRim Korean Slow Food（우림）
Korean Air business class
大韩航空商务舱 ✈️ 从 Prestige 贵宾休息室到机上牛排
2026年10月16日 · Dookki (두끼), NewCore Outlet Gangnam branch
在NewCore奥莱江南店，自己选年糕、蔬菜和酱料，在桌上煮的辣炒年糕 🍲 두끼 Dookki
2026年10月14日 · Haehwaok 新论岘店
江南新论岘，烤盘上的1++韩牛肋眼和辣拌花蟹同桌 🥩 海华屋（해화옥）
2026年10月13日 · Tanju (탄주) Yakitori, Express Bus Terminal branch 2
瑞草高速巴士客运站旁，烤得金黄的烤鸡串和咕嘟咕嘟的红味噌锅 🍢 炭酒（탄주）
2026年10月12日 · Cafe Story (카페스토리), Paldang
八堂带狗喝咖啡 🐶☕ 카페스토리（Cafe Story）
2026年10月12日 · Bangbae Yanggopchang (방배양곱창), Banpo branch
首尔盘浦烤牛肠，让我一口接一口的韭菜拌菜 🥢 方背羊烤肠
2026年10月10日 · Cheongpyeong Galbi (청평갈비), Nonhyeon
江南论岘洞炭火排骨，小菜让我记住的一家 🥢 청평갈비
2026年10月10日 · 257 Uijeongbu Budae-jjigae (257의정부부대찌개), Seongnam
城南芝士部队锅 🧀 257의정부부대찌개 ₩13,000
2026年10月9日 · Tuppul Hanwoo Cheonguk (투뿔한우천국), Nonhyeon
江南论岘洞韩牛烤肉 🥩 투뿔한우천국 论岘店，韩牛拼盘500g ₩79,000
店主记录 · 2026年10月8日 · Yongyong Seonsaeng 论岘店
江南论岘，韭菜堆成山的麻辣火锅和油淋鸡，适合分着吃的一桌 🌶️ 龙龙先生（용용선생）论岘店
2026年10月8日 · Idaepal Jjukkumi (이대팔쭈꾸미), Gangnam
江南辣炒小章鱼五花肉 每人 ₩17,000 — 이대팔쭈꾸미，最后再炒饭
2026年10月8日 · Byeolha Gopchang (별하곱창), Gangnam
江南火焰秀烤肠 — 별하곱창，综合烤肠 ₩22,900、牛小肠 ₩19,900
2026年10月7日 · Sudonggwan (수동관), Hanam
河南市 수동관 — 血肠汤饭 ₩11,000、综合白切肉 ₩38,000、荞麦面 ₩11,000
2026年10月6日 · Pungnyeon Dakdoritang (풍년닭도리탕) Sinsa
丰年辣炖鸡 新沙店 — 大份辣炖鸡 ₩42,000、脆绿豆煎饼 ₩8,000
2026年10月5日 · 海华路
首尔芳荑洞 해화로 — 拼盘生鱼片 ₩37,000、烤虾 ₩42,000
2026年10月3日 · Matchandeul Samseong
这么厚的猪肉谁来烤？Matchandeul 三成店 — 每份18,000韩元
2026年10月2日 · Jojo Seafood, Da Nang
岘港 Jojo Seafood — 龙虾、烤扇贝、菠萝炒饭，约₩100,000
2026年10月2日 · Jagaljip (Gravel House), Da Nang
岘港 자갈집 — 400g五花肉套餐₫500,000，真露一瓶₫140,000
2026年9月30日 · 论岘豚 论岘
论岘豚（论岘）— 锅盖铁板烤厚切五花肉，一等级韩猪，边看足球边吃的下班烤肉店
2026年9月27日 · 柳树家 河南
柳树家（河南）— 汉江边的炭烤鳗鱼和整鸡白熟，有包间、可停车
2026年9月25日 · Unagi no Naruse (鰻の成瀬), Bangkok
曼谷 鳗之成濑 — 炭火鳗鱼饭 ฿420起
店主记录 · 2026年9月24日 · Yongyong Seonsaeng 论岘店
Yongyong Seonsaeng 论岘店 — 二十位朋友、一锅火山麻辣火锅,整桌₩530,000
2026年9月24日 · 首尔小章鱼 蚕院店
首尔小章鱼 蚕院店 —— 论岘站附近，桌上铁板现炒小章鱼五花肉，每份16,000韩元
2026年9月22日 · Honmachi 论岘
Honmachi 论岘 — 老板一人经营的金枪鱼套餐,每人₩55,000
2026年9月21日 · 盘浦排骨 高速巴士客运站店
盘浦排骨 高速巴士客运站店 — 炭火牛肋条与牛板腱配大酱汤,整桌₩49,800
