テーブルノート · 飲食店オーナーが書く
テーブルノート
韓国の食卓で書いた短い記録です — 何を頼み、いくらで、客には見えないが店主の目には映るものをひとつ。星も点数もありません。
ソウルで4店舗を経営するHarrison Hongが書いています。 ノートは無償で、予告なしに訪問して書きます。店がノートを買うことはできません。
월곶수산마켙 (Wolgot Susan Market)
韓国の海鮮食べ放題、手のひら大のホタテ 🦪｜월곶수산마켙
Jangeo-ui Pumgyeok (장어의품격), near Sinsa Station
新沙駅のうなぎ焼き、焼くのはお任せ：장어의품격（Jangeo-ui Pumgyeok）🔥
Gurume (구르메), Gangnam
江南の刺身：Gurume（구르메）でブリとアボカドの海苔巻き 🐟
Dalmaji Gwangjang (달맞이광장), Sinsa
新沙駅の달맞이광장（タルマジ・グァンジャン）で、しっとり塩焼きチキン 🍗
ヨンヨンソンセン 論峴店
江南・論峴のYongyong Seonsaengでチャジャンとチーズライス 🧀
EDIYA Coffee Lab, Gangnam
江南のEDIYA Coffee Labでチーズバーガーセット、思わぬ当たり 🍔
Rimini, near Seoul Express Bus Terminal
高速バスターミナルのパスタ：Rimini のカルボナーラと窯焼きパン 🍝
Giun (기운), Sinnonhyeon
ソウル江南・新論峴のGiun、スタッフが焼いてくれる豚肉セット₩58,000 🥩
Manchan Korean Restaurant (2nd floor), Phrom Phong, Bangkok
バンコク・プロンポンの韓国料理 マンチャン（만찬）、また頼みたいチェユクポックム 🥢
Dae Jang Geum, Prasanmit Plaza, Sukhumvit Soi 23, Asok, Bangkok
バンコク・アソークの大長今（テジャングム）、カムジャタンに最後はラーメンまで 🥘
MENSHO TOKYO, Sukhumvit 31, Bangkok
バンコク・スクンビット31のMENSHO TOKYO、スープまで飲み干したClassic Tori 🍜
The Laughing Tiger, Phrom Phong, Bangkok
バンコク・プロンポンのThe Laughing Tiger、雨宿りで食べたバーガーとビール 🍔
Colette, KROMO Bangkok (ground floor), 525 Sukhumvit Rd, Bangkok
バンコクのブランチ、KROMOホテル1階のColetteでソーセージオムレツとコーヒー 🍳
Tonkatsu Wako Siam Center, Bangkok
バンコク・サイアムセンターの和幸、とんかつ・唐揚げ・ビールでいくら？🍱
ROAST, Bangkok
バンコクのROAST、トリュフアルフレッド420バーツ お腹いっぱいでもソースまで完食 🍝
Niku Sho, Sukhumvit 31, Bangkok
バンコク・スクンビット31のNiku Sho（ニクショウ）、焼肉セットにハイボールとカレーまで 🥩🥃
Mutual Bar, Sukhumvit 24 (5th floor), Phrom Phong, Bangkok
バンコク・プロンポンのMutual Bar、カクテル2杯にライブまで 🍸🎸
Prime Burger, Sukhumvit, Bangkok
バンコクのPrime Burger メニューと価格、ニューヨーク・ダブルとシンハー1本 🍔🍺
WuRim Korean Slow Food (우림), Bangkok
バンコクで出会ったテンジャンチゲとおかずの一膳 🍲 ウリム（WuRim Korean Slow Food）
Korean Air business class
大韓航空ビジネスクラス ✈️ プレステージラウンジから機内食ステーキまで
2026年10月16日 · Dookki (두끼), NewCore Outlet Gangnam branch
ニューコアアウトレット江南店で、餅・野菜・ソースを自分で選んでテーブルで煮るトッポッキ 🍲 トゥッキ（두끼）
2026年10月14日 · ヘファオク 新論峴店
江南・新論峴で1++韓牛リブロースとワタリガニの和え物を一卓に 🥩 ヘファオク（해화옥）
2026年10月13日 · Tanju (탄주) Yakitori, Express Bus Terminal branch 2
瑞草・高速ターミナル近くで、こんがり焼き鳥とぐつぐつ赤味噌鍋 🍢 タンジュ（탄주）
2026年10月12日 · Cafe Story (카페스토리), Paldang
八堂（パルダン）で愛犬とコーヒー 🐶☕ 카페스토리（カフェストーリー）
2026年10月12日 · Bangbae Yanggopchang (방배양곱창), Banpo branch
ソウル・盤浦で牛ホルモン焼き、何度も箸がのびたニラの和え物 🥢 パンベヤンコプチャン
2026年10月10日 · Cheongpyeong Galbi (청평갈비), Nonhyeon
論峴洞の炭火カルビ、おかずが記憶に残る店 🥢 청평갈비（チョンピョンカルビ）
2026年10月10日 · 257 Uijeongbu Budae-jjigae (257의정부부대찌개), Seongnam
城南でチーズプデチゲ 🧀 257의정부부대찌개 ₩13,000
2026年10月9日 · Tuppul Hanwoo Cheonguk (투뿔한우천국), Nonhyeon
論峴洞の韓牛焼肉 🥩 투뿔한우천국 論峴店、韓牛盛り合わせ500g ₩79,000
経営者の記録 · 2026年10月8日 · ヨンヨンソンセン 論峴店
江南・論峴でニラ山盛りの麻辣鍋とユーリンチーをシェアする一卓 🌶️ 龍龍先生（용용선생）論峴店
2026年10月8日 · Idaepal Jjukkumi (이대팔쭈꾸미), Gangnam
江南でチュクミ＋サムギョプサル 1人₩17,000 — イデパルチュクミ、締めはポックムパプ
2026年10月8日 · Byeolha Gopchang (별하곱창), Gangnam
江南で火入れが見られるコプチャン — ビョラコプチャン、盛り合わせ₩22,900・牛コプチャン₩19,900
2026年10月7日 · Sudonggwan (수동관), Hanam
ハナム・スドングァン（수동관）— スンデクッ₩11,000、モドゥムスユク₩38,000、そば₩11,000
2026年10月6日 · Pungnyeon Dakdoritang (풍년닭도리탕) Sinsa
プンニョン・タットリタン新沙店 — タットリタン大 ₩42,000、カリカリ緑豆チヂミ ₩8,000
2026年10月5日 · ヘファロ
ソウル芳夷洞 해화로 — 刺身盛り合わせ ₩37,000、エビ焼き ₩42,000
2026年10月3日 · Matchandeul Samseong
この厚い豚肉、誰が焼く？Matchandeul 三成 — 1人前18,000ウォン
2026年10月2日 · Jojo Seafood, Da Nang
ダナン Jojo Seafood — ロブスター・ホタテ焼き・パイナップルチャーハンで約10万ウォン
2026年10月2日 · Jagaljip (Gravel House), Da Nang
ダナン 자갈집 — サムギョプサル400gセット₫500,000、真露1本₫140,000
2026年9月30日 · ノニョンドン 論峴
ノニョンドン（論峴）— 釜のふたで焼く厚切りサムギョプサル、1等級韓豚、サッカー中継の仕事帰り焼肉
2026年9月27日 · バドゥナムチプ 河南
バドゥナムチプ（河南）— 漢江沿いの炭火うなぎと丸鶏の白熟、個室・駐車場あり
2026年9月25日 · Unagi no Naruse (鰻の成瀬), Bangkok
バンコク 鰻の成瀬 — 炭火のうな丼 ฿420から
経営者の記録 · 2026年9月24日 · ヨンヨンソンセン 論峴店
ヨンヨンソンセン 論峴店 — 20人で囲む火山マーラー鍋、一卓₩530,000
2026年9月24日 · ソウルチュクミ 蚕院店
ソウルチュクミ 蚕院店 — 論峴駅近く、卓上の鉄板で焼くチュクミサムギョプ1人前16,000ウォン
2026年9月22日 · ホンマチ 論峴
ホンマチ 論峴 — 店主ひとりで出すマグロのセット、一人₩55,000
2026年9月21日 · 盤浦カルビ 高速ターミナル店
パンポカルビ 高速ターミナル店 — 炭火のカルビサルとプチェサルにテンジャンチゲ、一卓₩49,800
