Lươn nướng gần ga Sinsa, có người nướng giúp: Jangeo-ui Pumgyeok (장어의품격) 🔥

Địa điểm

Jangeo-ui Pumgyeok (장어의품격), near Sinsa Station · Near Sinsa Station, Seoul

📍 Ở đâu

Jangeo-ui Pumgyeok ở gần ga Sinsa, Seoul. Tìm "장어의품격" trên ứng dụng bản đồ là thấy. Trên bảng thực đơn lúc tôi đến: lươn nướng 1 kg 67.000 won (khoảng 500 g sau khi làm sạch), thêm 500 g 34.000 won (khoảng 250 g sau khi làm sạch), mì soba 5.000 won, trứng hấp 5.000 won. 📍

🍽️ Tôi đã gọi gì

Tôi gọi lươn nướng 1 kg rồi thêm 500 g, mì soba (모밀), trứng hấp và ba chai soju. Ngay từ đầu, nhân viên đã nướng, làm sạch và cắt lươn thành miếng vừa ăn, nên việc lật và cắt tôi giao hết để tập trung ăn. Các miếng lươn được dựng gọn trên vỉ, vàng dần lên; một miếng gắp lên cùng nước sốt nâu đỏ cho thấy lớp da và thịt đã nướng bên dưới. Mì soba có củ cải bào, rong biển và hành lá. 🥢

👀 Cảm nhận

Điều tôi nhớ nhất là sự chu đáo, thân thiện tại bàn. Không cần biết cách nướng lươn vẫn ăn thoải mái được; hôm tôi đến nhân viên lo từ đầu đến cuối, nên lần đầu thử lươn nướng kiểu Hàn cũng rất dễ. 🔥

Viết bởi Harrison Hong. Viết từ chuyến ghé quán của tôi cùng ảnh và video tôi tự chụp.