全州日帰り

1日目 歩いて回る韓屋村

1. 
   朝食チョジョムネ・ナンムン・ピスンデスンデクッパ · 完山区 · 南部市場06:00〜22:00₩11,000 1人あたり

   スンデクッパにピスンデの盛り合わせを添えて、スープの中と外の両方でスンデを味わいましょう。締めには全州のやさしい米酒・母酒（モジュ）を一杯。

2. 
   昼食ベテラン・カルグクスカルグクス（手打ち麺） · 完山区 · 韓屋村09:00〜20:00₩10,000 1人あたり

   看板のカルグクスを。えごまの粉がスープに香ばしくとろりとした食感を与え、ソウル式とはひと味違います。

3. 
   おやつ全州 ウェンイ コンナムルクッパ豆もやしスープごはん · 完山区 · 東門通り07:00〜21:00₩9,000 1人あたり

   コンナムルクッパを注文しましょう。チョンジュ（全州）の豆もやしスープご飯で、熱々で供され、ポーチドエッグは別添えです。地元の人は熱いスープを少しとかき海苔を卵にかけ、まずそれを食べてからスープに取りかかります。甘くスパイスの効いたモジュの小瓶が伝統的な組み合わせです。

4. 
   夕食韓国家（ハングッチプ）全州ビビンバ · 完山区 · 韓屋村周辺09:50〜20:50（ラストオーダー20:15）₩15,000 1人あたり

   1952年にこの料理を初めて売り出したと称する店で、チョンジュ（全州）ビビンバを注文しましょう。牛肉のだしで炊いたご飯にナムルをのせ、コチュジャンをひとさじ添えて供されます。もうひとつ上を求めるなら、生肉をのせたユッケビビンバがあります。